Где в канун Нового года принято устраивать кулачный бой, а где съедать 12 виноградин? Новогодние традиции по всему миру

Где в канун Нового года принято устраивать кулачный бой, а где съедать 12 виноградин? Жители каких стран бросают тарелки в двери друзей, а кто в Новый год ночует на кладбищах? О традициях Нового года по всему миру (порой удивительных и чудных) — читайте в нашем материале.

В большинстве стран новогодние праздники начинаются 31 декабря, но некоторые отмечают его и в другое время. Наш материал поможет вам узнать больше о новогодних традициях в разных странах мира и, возможно, взять какие-то из обычаев себе на заметку и встретить Новый год действительно по-новому.

Как и когда появилась традиция отмечать Новый год?

Первыми Новый год начали праздновать жители Древнего Вавилона — случилось это примерно 4000 лет назад. Тогда первый день нового года совпадал с первым новолунием после дня весеннего равноденствия и отмечался в течение 11 дней, каждый из которых сопровождался специальными ритуалами плодородия и очищения.

В 46 году до н.э. римский император Юлий Цезарь ввел юлианский календарь и установил 1 января как первый день года. Римляне праздновали новый год торжественно: приносили жертвы, обменивались подарками, украшали дома лавровыми ветвями и устраивали пиры.

В средневековой Европе христианские лидеры временно заменили 1 января на дни, имеющие большее религиозное значение, — 25 декабря (день рождения Иисуса) и 25 марта (праздник Благовещения). Однако в 1582 году Папа Григорий XIII восстановил 1 января как день Нового года, официально установив григорианский календарь, который используется большинством стран и по сей день.

Новогодние традиции в современном мире

США

Главная новогодняя традиция в США — падение огромного хрустального шара на Таймс-сквер в Нью-Йорке за минуту до полуночи. Миллионы американцев ежегодно собираются на улицах Таймс-сквер или следят за зрелищем по телевидению. Эта традиция зародилась в 1907 году, когда владелец газеты «Нью-Йорк Таймс» Адольф Охс решил привлечь внимание к новой штаб-квартире газеты.

Нынешний шар весит более 5000 килограммов и освещается 32,256 светодиодами, которые могут отображать палитру из более чем 16 миллионов ярких цветов и миллиарды узоров, создавая эффект калейдоскопа.

Помимо падения шара, американцы поют песню «Auld Lang Syne» (композицию на стихи Роберта Бёрнса), угощаются черноглазым горохом и красной капустой на удачу, символизирующими финансовое благополучие.

Испания

31 декабря в Испании — это день спортивных соревнований в честь святого Сильвестра, чей день памяти приходится на канун Нового года. По всей стране проводится более 200 таких забегов на 10 километров.

Когда наступает полночь, испанцы следуют уникальной традиции: съедают ровно 12 виноградин — по одной при каждом ударе часов в канун Нового года. Каждая виноградинка символизирует удачу в течение каждого месяца в наступающем году. Традиция зародилась в конце XIX века, но была значительно популяризирована в 1909 году благодаря алаканским виноградарям, которые распространяли этот обычай для продажи излишков урожая.

В больших городах люди собираются на главных площадях (наиболее известная — Пуэрта-дель-Соль в Мадриде), чтобы вместе съесть свой виноград и раздать бутылки кавы (местное игристое вино). В супермаркетах в преддверии праздника продаются специальные мелкие ягоды винограда без косточек в упаковках по 12 штук.

Около часа ночи начинаются вечеринки. Частные праздничные вечеринки в Испании называются «котильоны» — билеты на них нужно приобретать заранее.

Первый рассвет нового года испанцы традиционно встречают с горячим шоколадом и хрустящими чуррос.

Франция

Канун Нового года во Франции (известный как reveillon — «пробуждение») отведен для празднования с друзьями, тогда как рождественские праздники французы обычно проводят в семейном кругу. Многие жители спешат в Париж, чтобы посмотреть обратный отсчет до Нового года на Елисейских полях или у подножия Эйфелевой башни.

Главный ингредиент новогодних праздников во Франции — морепродукты. Помимо традиционных устриц, фаворитами французского стола являются омары, лангустины, крабы и морские гребешки, которые подаются с шампанским.

Шотландия

Новый год в Шотландии включает в себя древнее суеверие под названием «Первая нога» (First Foot). Согласно поверью, удача приходит, если первым ступившим в дом после полуночи 1 января будет высокий темноволосый мужчина, особенно если он принесет в подарок еду (хлеб), уголь (для тепла), соль или серебро (для богатства). Это гарантирует достаток в еде, тепле и финансовом благополучии на весь год.

Также шотландцы проводят живописные церемонии у костра, когда люди маршируют с гигантскими огненными шарами на длинных шестах. Предположительно, эти шесты символизируют солнце и помогают очистить наступающий год от негатива.

Германия

Уникальный новогодний ритуал в Германии — просмотр фильма «Ужин на одного» (Dinner for One), британский скетч, записанный в 1963 году в студии Северогерманского телевидения (NDR) в Гамбурге. Несмотря на то что фильм британского происхождения, его просмотр в канун Нового года стал неотъемлемой частью немецкого праздника, начиная с 1970-х годов. Скетч настолько популярен, что стал культурным феноменом не только в Германии, но и распространился на другие немецкоязычные страны.

Еще одна немецкая традиция — часть еды, съеденной в канун Нового года, немцы оставляют на тарелках до полуночи, чтобы наступающий год был обилен и холодильники всегда оставались полными.

Австрия и Южная Германия

В Австрии и южных частях Германии существует традиция обмена удачливыми амулетами — маленькими сувенирами, символизирующими удачу и процветание:

• Марципановые поросята (сладкие фигурки из миндальной пасты в виде розовых поросят). В австрийском языке есть даже выражение Schwein gehabt — «иметь поросенка», что означает «иметь удачу».
• Четырехлистный клевер (символ везения).
• Подкова (изображение, символизирующее защиту и удачу).
• Дымоход и трубочист (символ добра и удачи, образ очищения).
• Грибы и мухоморы (символы благодати в местной мифологии).

Также популярны шоколадные монеты и лотерейные билеты, которые можно открыть сразу после получения.

Чехия

В Чехии существует уникальная традиция гадания с помощью яблока. После праздничного ужина на Новый год люди берут яблоко и режут его пополам горизонтально (поперек), чтобы посмотреть на семена внутри:

• Если внутри образуется красивая правильная звезда, это означает, что наступающий год принесет хорошее здоровье и процветание.
• Если видна крестообразная форма, это предостережение о возможных болезнях или неудачах в новом году.
• Если яблоко червивое изнутри, это предсказание бедности и несчастья.

Эта традиция восходит к древним верованиям в магическую силу природных знаков.

Швейцария

Швейцарцы придерживаются необычной традиции: в полночь они роняют на пол капли растопленного сливочного масла, которые, как считается, приносят удачу и богатство в наступающем году. Эта традиция имеет древние корни и якобы привлекает процветание и изобилие.

В Лозанне горит священный огонь на колокольне готического кафедрального собора, создавая впечатляющее зрелище.

В Райнфельдене существует средневековая традиция Fountain Singing (поющих фонтанов), берущая начало от 1541 года. Мужчины в черных фраках и цилиндрах проходят мимо каждого из шести городских фонтанов и поют новогодние песни, что, как считается, приносит благословение городу. Традиция восходит к попыткам защиты от чумы.

Дания

В Дании в полночь люди в унисон вскакивают со стульев и подпрыгивают вверх, что символизирует прыжок вперед в новый год на удачу.

У датчан есть еще одна необычная традиция: в канун Нового года в стране принято бросать тарелки в двери друзей и соседей. Традиция гласит, что чем больше разбитой посуды вы соберете на пороге своего дома, тем больше друзей у вас есть и тем счастливее будет наступающий год. 

Болгария

В Болгарии новогодняя ночь наполнена романтикой и интригой. Во всех домах на три минуты выключают свет — это специальное время для поцелуев, когда можно признаться в чувствах или поцеловать того, кого раньше поцеловать не хватало смелости. Этот обычай позволяет влюбленным открыть сердце в темноте.

1 января болгарские дети отправляются поздравлять взрослых с особыми кизиловыми палочками. Дети нежно стучат палочками друг о друга, после чего получают долгожданные подарки и сладости. Эта традиция символизирует передачу энергии и благословения от младшего поколения к старшему и берет начало в древних ритуалах плодородия.

Венгрия

В Венгрии празднование Нового года — это грандиозное звуковое представление. Еще до полуночи улицы и дома наполняются звуками свирелей, дудочек и барабанов. Согласно местному поверью, злые духи и вредоносные силы не выносят громких звуков, поэтому венгры устраивают настоящее музыкальное шоу.

Цель этого необычного обряда — не только создать праздничное настроение, но и полностью очистить города и дома от нечистой силы. Чем громче и разнообразнее звуки (от барабанов до горнов), тем, по мнению местных жителей, эффективнее происходит изгнание злых духов.

Румыния

В Румынии есть несколько основных традиций празднования Нового года. Утром нового года дети стучатся в двери соседей и читают стихотворение Plugusorul (плуг) — древний обряд плодородия, который должен принести здоровье и удачу в каждую семью. Затем во второй половине дня праздник превращается в нечто вроде уличной вечеринки, на которой люди в специальных костюмах (часто животные) исполняют танцы и маршируют по улицам.

Ирландия

Чтобы отогнать злых духов, семьи в Ирландии стучат буханками рождественского хлеба (barnbrack — пряный хлеб с сухофруктами) по стенам и дверям во всем доме. Это действие символизирует изгнание негатива и привлечение позитивной энергии.

Кроме того, в Ирландии принято, чтобы незамужние девушки в новогоднюю ночь спали с омелой (мистлетоу) под подушкой. Как верят местные жители, сон с этим растением помогает женщинам найти своих будущих мужей и встретить настоящую любовь.

Греция

В канун Нового года греки обычно разбивают спелый гранат о дверь своего дома — считается, что количество рассыпанных гранатовых зерен напрямую связано с количеством грядущей удачи и процветания. Дело в том, что в современной Греции гранат ассоциируется с удачей, плодородием и изобилием благодаря его значению в древнегреческой мифологии, где это символ вечной жизни.

После церковной службы в Новый год в Греции существует традиция вывешивать лук за дверью. Считается, что лук символизирует плодородие и рост благодаря своей способности прорастать самостоятельно в любое время года.

Турция

Как только колокол пробьет полночь, в Турции принято посыпать порог дома солью. Считается, что это приносит мир, спокойствие и удачу в дом или бизнес. Соль используется как символ защиты и чистоты.

Финляндия

В Финляндии существует древняя традиция предсказания будущего через плавление олова — процесс называется kuninkaansilakka. Делается это так: в емкость с холодной водой заливают расплавленное олово, и после того как металл затвердевает и принимает какую-то форму, финны интерпретируют, что она может означать. К примеру, сердце или кольцо означают свадьбу или романтику, корабль предвещает путешествие, рыба — изобилие, книга — знания, а лошадь — мобильность. Этот обычай является частью более широкой традиции предсказания судьбы через различные элементы.

Швеция

В Швеции на Новый год принято есть сладкие булочки с карамелью и миндалем, а также организовывать праздничные танцы и торжественные ужины. Шведы верят в силу праздничного стола и сборищ с друзьями.

Бразилия

В Бразилии люди обычно идут на пляж для встречи Нового года, поскольку там в это время разгар лета. Сразу после полуночи нужно перепрыгнуть через семь волн в океане, загадав при этом семь желаний (одно желание на волну). Эта традиция связана с почитанием богини воды и морей — Йеманджи (Иемаржи), почитаемой в религиозной культуре кандомбле.

В Бразилии, как и в Эквадоре, Боливии и Венесуэле, считается очень важным надеть специальное нижнее белье в канун Нового года. Самые популярные цвета:

• Красный — приносит любовь и страсть в Новом году.
• Желтый — привлекает финансовое благополучие и деньги.

А еще в Бразилии едят определенные продукты, чтобы привлечь удачу в наступающем году. Семь — счастливое число в канун Нового года, поэтому семь зерен граната съедают, чтобы кошелек был полным, а семь виноградин обеспечивают изобилие во всех сферах жизни.

Эквадор

В Эквадоре Новый год — это время, когда активно забываются неудачи и обиды предыдущего года, символизируя перезагрузку и исцеление. В честь этого в стране создают чучела (вьехо) различных персонажей — от героев популярных мультфильмов до реальных политических деятелей и общественных фигур. Затем вьехо заполняют петардами и взрывчатыми веществами и с большим звуком сжигают прямо на улицах. Пламя символизирует очищение от старого и плохого.

Мексика

В Мексике на Новый год существуют яркие и жизнерадостные традиции:

1. Año Viejo (Старый год) — создание больших кукол и чучел, наполненных фейерверками, которые сжигают ровно в полночь для символического избавления от старого года.
2. Двенадцать виноградин — как и в Испании, мексиканцы едят 12 виноградин при ударах часов, каждая из которых олицетворяет желание на один из 12 месяцев.
3. Красное и желтое нижнее белье — красный цвет привлекает любовь, желтый — финансовое благополучие.
4. Прогулка с пустым чемоданом — прохождение по кварталу с пустым чемоданом символизирует желание путешествовать в новом году.
5. Чистка дома перед полночью — выметание мусора и уборка помещений за несколько часов до полуночи символизирует избавление от негативной энергии.
6. Завтрак из чечевицы — чечевица символизирует монеты и деньги, поэтому ее едят для финансового процветания.
7. Бросание монет в дом — после полуночи люди бросают монеты в дом, привлекая богатство.

Чили

Некоторые семьи в Чили предпочитают зажигать свечи и ночевать на кладбищах своих близких в ночь на Новый год. Местные жители верят, что души ушедших друзей и родственников приходят гулять именно в эту ночь и хотят обновить связь с живыми. Это трогательная традиция поминания предков.

Колумбия

В канун Нового года в колумбийских семьях существует традиция, называемая agüero (предзнаменование):

• Кладут три картофелины под кровать каждого члена семьи: одну очищенную, одну нет, а последнюю — только частично очищенную.
• В полночь каждый человек с закрытыми глазами хватает одну из них.
• В зависимости от выбранной картофелины можно рассчитывать либо на удачу (очищенная), финансовые трудности (неочищенная), либо на сочетание того и другого (частично очищенная).

Также во время празднования Нового года колумбийцы часто проносят пустой чемодан по кварталу или улице. Эта традиция должна обеспечить множество путешествий и приключений в наступающем году.

Перу

Одна из самых необычных новогодних традиций — традиция коренных народов Перу, которая называется «Таканакуй» (на языке кечуа означает буквально «бить друг друга»). Ежегодный фестиваль обычно проводится 25 декабря в провинции Кучо (в отдаленных районах Мачисе) и включает в себя танцы, парады и дружеские кулачные бои.

Считается, что эта древняя традиция призвана разрешить накопившиеся споры и конфликты предыдущего года между членами сообщества, чтобы все смогли начать Новый год с чистого листа, без обид и старых обид. Это способ символического очищения общины перед новым циклом.

Куба

Жители Кубы встречают Новый год с особым настроем на очищение. В преддверии праздника они наполняют водой все доступные емкости: чашки, тазы, кастрюли, ведра и лейки. Количество воды символизирует количество грехов, которые, по мнению человека, он совершил за прошедший год.

После того как часы пробьют полночь, эту воду торжественно выливают за пороги домов во всех направлениях — через входные двери, окна и даже балконы. Этот ритуал означает полное освобождение от грехов и негативных переживаний, а также готовность начать новый год с чистого листа и позитивной энергией.

Филиппины

На Новый год на Филиппинах в моде все круглое — круглая форма символизирует деньги, монеты и материальное благополучие. Люди едят как можно больше круглой пищи (булочки, фрукты, круглые пирожные), носят одежду в горошек или с круглыми узорами и наполняют карманы монетами для привлечения богатства.

Среди других филиппинских традиций:

• Поощрение детей высоко прыгать в полночь (чтобы помочь им вырасти выше и стать успешнее).
• Поедание клейкого риса (палитав) для укрепления семейных уз и сплочения.

Япония

Накануне Нового года в Японии принято делать генеральную уборку — Oosouji (大掃除), которой придается мистическое значение. Это не просто уборка: традиция означает очищение пространства от ненужных вещей, забот и негативной энергии предыдущего года, подготовку дома к приходу божеств Нового года. 

Также 31 декабря японцы едят тосикоси соба — блюдо из гречневой лапши. Его употребление символизирует буквальное расставание со старым годом: длинная лапша представляет долгую жизнь, а ее съедание означает разрыв с прошлым. А в начале января в Японии принято готовить и есть рисовые лепешки моти (mochi) — традиционное новогоднее лакомство, символизирующее сладость наступающего года.

Еще один важный ритуал, который проводится в Японии в канун Нового года, называется Джоя но Канэ (звон колокола в канун Нового года). Во время его проведения буддийские храмы по всей стране звонят в колокол ровно 108 раз. Число 108 в буддизме представляет 108 земных страстей (килеш), которые, как считается, являются первопричиной всех человеческих страданий. С каждым толчком колокола люди как бы очищаются от этих 108 страстей и грехов.

Многие японцы в Новый год меняют свою обычную одежду на традиционное кимоно и затем посещают святилища или храмы (ходацу) для молитв и поклонения.

Крайне важен в японской культуре первый восход солнца нового года (хацухинодэ). Многие люди специально едут в места с хорошим обзором горизонта, чтобы увидеть первые солнечные лучи и встретить новый день вместе с восходом солнца.

Какие страны придерживаются нестандартного новогоднего расписания?

Есть государства, которые придерживаются иного графика при праздновании Нового года. Рассмотрим, что это за страны.

Таиланд

Традиционный Новый год в Таиланде проходит с 13 по 15 апреля и называется Сонгкран (праздник воды). В это время по всей стране празднуется одно из самых важных событий в буддийском календаре. Сонгкран проходит в самое жаркое время года в Таиланде, и его отмечают, массово обливая других водой и друг друга (что символизирует очищение от невезения и грехов предыдущего года).

Также эта церемония включает в себя:

• Омовение статуй Будды с использованием благовонной воды.
• Омовение рук старейшин и уважаемых людей, чтобы они вступили в новый год духовно чистыми.

Китай и страны Восточной Азии

В Китае и других азиатских странах (включая Вьетнам, Корею и Индонезию) празднуют Лунный Новый год, также известный как Праздник весны или Тет. Дата Лунного Нового года меняется каждый год в зависимости от лунного цикла.

Первый день нового года всегда приходится на новолуние между 21 января и 20 февраля, согласно китайскому лунному календарю. Лунный Новый год длится 15 дней — с кануна первого дня до Фестиваля фонарей (праздника огней).

Традиции включают:

• Генеральную уборку домов для избавления от невезения.
• Украшение красными гирляндами и огнями (красный цвет символизирует удачу и процветание).
• Раздачу красных конвертов с деньгами (хунбао).
• Подготовку специальных новогодних блюд и фейерверков.

Вьетнам

Во Вьетнаме существует уникальная традиция почитания старших, которая особенно проявляется во время новогоднего застолья. Считается, что мудрость и жизненный опыт пожилых людей магическим образом распространятся на всех сотрапезников.

Пожилых людей усаживают на самые почетные места за праздничным столом, окружают особым вниманием и уважением. Считается, что присутствие старейшины за столом принесет семье благополучие, крепкое здоровье и удачу в наступающем году.

Израиль и еврейские диаспоры

Евреи всего мира празднуют наступление Нового года в Рош ха-Шана (буквально «голова года»), которое приходится на сентябрь или октябрь по григорианскому календарю.

Рош ха-Шана отмечается в течение двух дней и является временем ликования, самоанализа и духовного переосмысления, когда люди раскаиваются в своих ошибках и готовятся к переменам. Это также день, когда согласно еврейской традиции, Бог записывает судьбу каждого человека на наступающий год.

Отмечают праздник в синагогах под звуки шофара (бараньего рога), который выражает раскаяние и пробуждение. Традиционно едят:

• Финики (символизирующие сладость).
• Лук-порей.
• Свеклу.
• Гранаты (известные своим множеством зерен, символизирующих множество добрых дел).
• Яблоки с медом для сладкого года.

Иран и страны Центральной Азии

Навруз (в переводе с фарси означает «новый день») — это начало первого месяца иранского солнечного календаря, который начинается в день весеннего равноденствия и отмечается примерно 21 марта каждого года по григорианскому календарю.

Навруз — один из самых древних праздников в истории человечества, его история насчитывает более 4000 лет. Праздник восходит к зороастрийским традициям и древним персидским империям. Праздник олицетворяет победу добра над злом, света над тьмой.

Навруз, известный также как иранский или персидский Новый год, широко отмечается не только в Иране, но и в странах Центральной Азии (Казахстане, Таджикистане, Узбекистане, Кыргызстане). В этот период:

• В знак преодоления печали и старого года читаются стихи.
• Разжигаются костры (праздник огня).
• Исполняется традиционная народная музыка.
• Люди поют и танцуют вокруг огня.
• Готовят специальные традиционные блюда.

Эфиопия

Новый год в Эфиопии называется Энкутаташ (на амхарском языке «день подношения драгоценностей») и отмечается 11 сентября по григорианскому календарю. По эфиопской традиции, этот праздник появился около 3000 лет назад, когда царица Савская возвращалась домой после известного в истории визита к царю Соломону.

Празднование Энкутаташа длится около недели. Обычно этот праздник символизирует окончание сезона дождей в Эфиопии и начало сухого периода, а также отмечает начало новой жизни и плодородия.

Традиционно в этот день молодые девушки и дети поют и танцуют, надевают новую одежду, а семьи готовят традиционные эфиопские блюда.

Индия

Индуистский лунный праздник Дивали (праздник света) — это пятидневный фестиваль света, посвященный празднованию победы добра над злом и началу новой жизни. Этот праздник огней отмечают миллионы индусов, сикхов, джайнов и буддистов по всему миру.

Даты проведения Дивали ежегодно меняются в зависимости от индуистского календаря — обычно он приходится на период с середины октября до середины ноября и проходит в амавасью (новолуние), самую темную ночь в индуистском календаре. Для индийской культуры это символично: свет побеждает тьму.

В этот период люди:

• Убирают и тщательно украшают свои дома.
• Разжигают масляные светильники (дийя) во всех комнатах.
• Делают яркие узоры из цветного песка (rangoli) и рисовой пасты.
• Дарят цветы и сладости.
• Приветствуют Лакшми, богиню богатства, с помощью цветного песка, рисовой пасты и цветов.

Подытожим

Новогодние традиции со всего мира отражают глубокие верования, ценности и надежды каждой культуры. Каждый обычай несет в себе желание начать год с чистого листа, привлечь удачу, здоровье и процветание.
Встречайте Новый год, уважая и понимая традиции других культур. Это не только интересно и познавательно, но и помогает нам все лучше понимать друг друга и ценить разнообразие нашего мира.